tartaruga(タルタルーガ)|長野県大町市のイタリアン(イタリア料理)

イタリアン(イタリア料理)、ピッツァ、パスタ、お肉料理など信州の地元野菜をメインにした幅広いメニューを取り揃えお待ちしております。ランチ・ディナーから各種ご宴会承ります。長野県(大町市・安曇野市・白馬村・北安曇郡・松本市・塩尻市・東筑摩郡・木曽郡・諏訪市・岡谷市・茅野市・諏訪郡)へ観光の際にも、ぜひご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
tel:0261-25-0481
【 営業時間 】

<Lunch>
11:30~14:30(14:00 L.O.)
<Dinner>
17:30~21:30(21:00 L.O.)

※冬季期間中(1月~2月)はディナーのラストオーダー時間を20時とさせて頂きます。
【 定休日 】
火曜日・不定休
クレジットカードについて

上記のクレジットカードがご利用いただけます。
※誠に勝手ながら、クレジットカードのご使用は、お一人様3,000円(税別)以上のお会計に限らせていただきます。

ランチ
ディナー
パーティ、ご宴会
HP情報

朝と晩は涼しいのですが、日中は暑く『夏』を感じます。

タルタルーガ畑(実は、こっそり素人畑やってます)の夏野菜達もなんとか育ち、収穫し始めました。夏野菜は、カロチン・ビタミンEやCを含む野菜が多いので、夏バテの効果も!!美味しいものを食べて、暑さを乗りきりましょう。

更新遅くなりましたが、ランチメニュー変わってます。

パスタ🍝

○白身魚のペペロンチーノスパゲティ  ほんのり柚子の香り

○海老とキャベツのレモンクリームソーススパゲティ

○ゴロゴロ夏野菜のトマトソースの短いペンネ

魚🐟・肉🍖

○鮮魚と天使のエビのソテー  大町市常盤 林さんのアーティチョークのソース

○阿部鶏のソテー  赤ワインと峯村農園のカシスソース

デザート🍮

杏のブラマンジェ  コンポートを添えて (変更になることも、ございます)

海老とキャベツのレモンクリームソーススパゲティは、軽いクリームなので、夏でもアッサリと食べれます。

レモンの香りが爽やかで食欲をそそります。

本日は通常定休日ですが、

台湾から北アルプス国際芸術祭のツアーのお客様が

ご来店され、臨時営業となりました。

当店も芸術祭特別コースの初めての団体様ということで、

不安と緊張もありましたが、

皆様にランチを楽しんで頂き、ホッと一安心です。

台湾から、県外からの観光のお客様が沢山大町市にいらっしゃっているようです。

皆さんに北アルプス国際芸術祭を楽しんで頂きたいですね。

 

 

7/30(日)まで大町市で『北アルプス国際芸術祭』が開催されています。

鑑賞後に当店に来て頂いた方達のお話によると「とても素晴らしい作品の数々で感動した」とのこと。

パスポートチケットを購入したので、定休日に時間を見つけ北アルプスを舞台にしたアートを楽しみたいと思っています。

当店ではタイアップレストランとして、地元の食材を用いた芸術祭特別ランチコース¥3,800(税込)をご用意しています。

・季節野菜のポタージュ

・季節野菜のテリーヌ 〜水・ 木・土・空のイメージ〜

・パスタ

信濃雪ますのスモークと筍のスパゲティ or   福味鶏のトマト煮込みソースのスパゲティ

・メイン

信州サーモンと醤油の実   紙包み焼き or  大町黒豚の煮込み  おやき仕立て

・杏と花豆のコンポート  ラベンダーのアイスクリーム  凍り餅のクロッカンテ

・コーヒー or  紅茶

ランチタイムの予約限定のコースとなっています。

通常予約のみですが、当日でも出来る限りご用意致します。

大町の伝統食材を盛り込んだ特別なコースです。

是非この機会に如何ですか?

皆で芸術祭を盛り上げ、大町の魅力を発信しましょう。

 

6/4~7/30まで『北アルプス国際芸術祭』が開催されます。

芸術祭タイアップレストランとして、ランチのフルコース(要予約)
を提供致します。

当店のコース内容は後日投稿させて頂きますが、芸術祭のHPでも見ることが出来ますので、のぞいてみて下さいね。

 

更新が遅くなっていますが、ランチメニュー変更になっています。

パスタ🍝

○茄子とひき肉、フレッシュトマトのスパゲティ

 

 

 

 

 

 

 

 

○海老のアメリケーヌ入りトマトソーススパゲティ

○帆立と長ネギのクリームソース ショートペンネ

魚🐟・肉🍖

○鮮魚の香草パン粉焼き  天使の海老を添えて

○阿部鶏のソテー  タプナードソース

デザート🍮

アメリカンチェリーのタルト バニラアイス添えて

 

皆様は5月の連休、どのように過ごされますか?

お陰様でGW期間中のディナー予約が集中しており、残席が少ない日があります。

来店されても、ご案内出来ないこともありますので、席予約されることをオススメ致します。

5月2日(火)は、休まずに営業致します。

トラットリア ラ タルタルーガ    0261-25-0481

               『桜のモンブランとピスタチオのジェラート』

大町市も桜の見頃となりましたので、この時期限定のデザートをディナーで、お出ししております。

苺が丸々1個入った、桜とホワイトチョコレートのクリームモンブランです。

桜の季節限定のデザートで、モンブランは人気があります。売れ切れの際はご了承下さい。

ご来店お待ちしております。

もっと気軽にイタリアンを楽しみたいという声を頂きましたので、ディナータイムにお得なセットメニューを始めました!!

🍀 パスタセット  ¥1,600(税抜き) 🍀

スープ ・サラダ・ 選べるパスタ・ 自家製パン・ コーヒーor紅茶

 

🍖 和牛タリアータセット ¥2,100(税抜き) 🍖

信州和牛バラをサッと焼いて、スライスしてお出しします。

スープ・ サラダ・和牛タリアータ・自家製パン・ コーヒーor紅茶

 

上記セットに+¥500(税抜き)で、選べるデザート付きです。

その日の気分に合わせて、タルタルーガでお楽しみ下さい✨✨

ご来店お待ちしてます。

 

おひとり様サイズの魚が沢山入荷しましたので、無くなるまでの

限定です!

前回も好評でした、アクアパッツァ風に致します。

ランチタイムでは、

なかなか食べられない丸ごと一匹の豪快なアクアパッツァ、

このサイズが入荷した時しか出来ません。

是非、お早めにどうぞ。

洋梨のクラフティにスパイス入りの紅茶のアングレーズソースを

合わせていましたが、洋梨の追熟が間に合わず、パスタの変更に先駆けて、

デザート変更となりました。

⭐️干し柿とナッツのブラウニー  です。

中にナッツと干し柿を練り込み、表面には、オレンジマーマレードと干し柿をトッピングしました。柿のピュレ入りのクリームを添えてお出しします。

A ランチに¥200プラスで、デザートとスープも付きます。かなりお得ですよ。

間も無くパスタも変更致します。ご来店お待ちしてます。

今週初めにランチパスタと魚は変更しましたが、素材の都合により

遅れていた肉料理が本日より新しくなりました!

○大町黒豚〝悠″の腕肉の柔らか煮込み

です。

※飼料にこだわって育てたワンランク上の大町黒豚

黒豚をたっぷりの香味 野菜とトマトと 共にじっくり煮込みました。

肉と野菜の旨みを味わうイタリアンの煮込み、ぜひ召し上がって頂きたいです。

御来店お待ちしております。

 

 

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