tartaruga(タルタルーガ)|長野県大町市のイタリアン(イタリア料理)

イタリアン(イタリア料理)、ピッツァ、パスタ、お肉料理など信州の地元野菜をメインにした幅広いメニューを取り揃えお待ちしております。ランチ・ディナーから各種ご宴会承ります。長野県(大町市・安曇野市・白馬村・北安曇郡・松本市・塩尻市・東筑摩郡・木曽郡・諏訪市・岡谷市・茅野市・諏訪郡)へ観光の際にも、ぜひご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
tel:0261-25-0481
【 営業時間 】

<Lunch>
11:30~14:30(14:00 L.O.)
<Dinner>
17:30~21:30(21:00 L.O.)

※冬季期間中(1月~2月)はディナーのラストオーダー時間を20時とさせて頂きます。
【 定休日 】
火曜日・不定休
クレジットカードについて

上記のクレジットカードがご利用いただけます。
※誠に勝手ながら、クレジットカードのご使用は、お一人様3,000円(税別)以上のお会計に限らせていただきます。

ランチ
ディナー
パーティ、ご宴会
2018年08月

9月1日(土)に、北アルプス三蔵呑み歩きイベントが大町市内本通り周辺で行われます。

当店も1日限りの限定イベント『Oh!machi バル』に14時〜17時頃まで、特別出店します。

場所は、本通りにあります『横川商店敷地内』(九日町)です。

 

◎農WINE 農LIFE(大町市平 Ferme36)の厳選自然派ワイン

◎特製パニーニ(サンドイッチ)   (写真はイメージです)

◎美麻ジビエ工房の猪を使った自家製ハム

◎トスカーナ名物!!モツ煮込み(パニーニもあります)        各種¥500(税込)

当日限定メニューですので、是非遊びに来て下さいね。

9/1は特別出店の為、通常営業はお休みとさせて頂きます。

 

 

かなり前の話になりますが、当店にバイクラックが設置されました。

大町市内のコンビニや飲食店等、約30カ所に設置。

設置箇所については、現在サイクリングマップを作成中とのことです。

白馬の知人がロードバイクを購入し憧れているシェフですが、久し振りにママチャリに乗りお買い物へ。

久し振り過ぎて、自転車がこげなく時間がかかったとのこと。どんだけ運動不足なんでしょうか!!

 

9月の定休日は、火曜日と第2・第3水曜日です。

4日(火)・11日(火)・12日(水)・18日(火)・19日(水)・25(火)です。

1日(土)は、大町市のイベント「三蔵呑み歩き」に、本通りの大町商工会議所近くに出店させて頂く為、通常営業はお休みです。詳細は後日、お知らせします。

ご来店お待ちしております。

タルタルーガ 0261(25)0481

 

 

先週、当店にて養護教諭研修会が行われました。

白馬村の太田薬局薬剤師・国際中医A級専門員の山本美嶺里先生を迎えての、保健の先生の為の中医学講座。講演後に、地元の季節の野菜を使い、薬膳を取り入れた会食となりました。

美嶺里先生と1年振りにご一緒させて頂きましたが、食いしん坊ぶりは変わらず。

そして相変わらず難しい食材の課題を下さり(笑)メニューを考えるのに悪戦苦闘していたシェフでしたが、皆様が喜んで下さり、ホッとしたようです。

そして先日、養護教諭部会長さんが素敵なお礼状を届けて下さりました。

先生方、ありがとうございました。

 

今回のコース料理ですが、薬膳に取り入れた食材の一つに『スベリヒユ』があります。

そうです!!皆さんご存知の畑や道端などに生えている、お困り雑草です!!

中医学での生薬名は『馬歯莧』『五行草』など複数の呼び名があるようで、とても栄養価が高いそうです。

生のものと、茹でたものをアレンジして召し上がって頂きましたが「美味しい」と言う先生方がいらっしゃり驚きました(笑)

身近な優れた植物ですので、皆さんも一度召し上がってみてはいかがでしょうか!?

 

 

 

 

 

タルタルーガ2周年イベント終了致しました。

ありがたいことに沢山のお客様が足を運んで下さりました。

私達のささやかな感謝として作った、北イタリアの伝統小菓子のプレゼントも想像以上に皆様が喜んで下さり、とても嬉しく思いました。

今後とも、タルタルーガを宜しくお願い致します。

 

8月の定休日ですが、お盆は休まずに営業致します。

お盆のディナーの問い合わせが多くなってきています。ご家族でのご予約が多い為、すぐに満席になってしまいます。ご予約されることをお勧め致します。

定休日は、7日(火)・8日(水)・21日(火)・28日(火)です。

振替休日として17日(金)は、お休みを頂きます。

=ランチ貸し切り=

2日(木)・11日(土)

ご来店お待ちしております。

タルタルーガ   0261(25)0481

PAGE TOP