tartaruga(タルタルーガ)|長野県大町市のイタリアン(イタリア料理)

イタリアン(イタリア料理)、ピッツァ、パスタ、お肉料理など信州の地元野菜をメインにした幅広いメニューを取り揃えお待ちしております。ランチ・ディナーから各種ご宴会承ります。長野県(大町市・安曇野市・白馬村・北安曇郡・松本市・塩尻市・東筑摩郡・木曽郡・諏訪市・岡谷市・茅野市・諏訪郡)へ観光の際にも、ぜひご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
tel:0261-25-0481
【 営業時間 】

<Lunch>
11:30~14:30(14:00 L.O.)
<Dinner>
17:30~21:30(21:00 L.O.)

※冬季期間中(1月~2月)はディナーのラストオーダー時間を20時とさせて頂きます。
【 定休日 】
火曜日・不定休
クレジットカードについて

上記のクレジットカードがご利用いただけます。
※誠に勝手ながら、クレジットカードのご使用は、お一人様3,000円(税別)以上のお会計に限らせていただきます。

ランチ
ディナー
パーティ、ご宴会
2018年12月

タルタルーガ周辺は、雪がパラパラ降る程度で、積もるまでには至っていません。

昨年の今頃は、踝くらいまで積もっているのですが、今シーズンはどうなるのかしら。。。

さて年末は30日(日)まで、年始は2日(水)より通常営業致します。

 

==1月の定休日==

毎週火曜日と第2・第3水曜日です。

1日(火)・8日(火)・9日(水)・15日(火)・16日(水)・22日(火)・29日(火)

 

2日(水)ディナー、残席僅か

3日(木)ランチ、残席僅か

5日(土)ディナー、貸し切り営業です。

冬季期間のディナーのラストオーダーは20時となりますので、ご来店になる際は、お気をつけ下さいませ。

御来店お待ちしております。

タルタルーガ   0261(25)0481

スノーシーズンが始まりましたね。

大町も昨日のお昼頃から雪が降り始め、少し積もりましたが、午前中には溶けてしまいました。

 

新着情報がご無沙汰になりつつありますが、今回はピエモンテ州(北イタリア)の伝統料理で、食べた人にしかわからない大好評の温前菜の紹介です。


『豚肉のパテを詰めた玉葱のグラタン』です。

ローストした玉葱の中をくり抜き、肉のパテとクリームソースを詰めて焼きあげます。
玉葱がトロトロで、食べた人にしかわからない美味しさです🍴

玉葱を岩塩でロースト

玉葱のエキスが染み込んだお塩は、お酒好きの方達に大人気。。

ディナーで、お召し上がり頂けます。

御来店お待ちしております。

(22日・23日・24日は、Xmasディナーご予約のお客様のみの営業です)

タルタルーガ     0261(25)0481

 

 

クリスマスランチ&ディナーですが、限定数に達しましたので、受け付け終了とさせて頂きます。ありがとうございます。

22日・23日・24日のディナーは、クリスマスディナーご予約のお客様のみの営業。

21日・25日のディナーは、通常営業です。

======年末年始の営業について=========

29日(土)ディナーは、満席です。

年末は30日(日)まで通常営業。

年始は2日(水)より営業致します。

タルタルーガ   0261(25)0481

とうとう雪も舞い始め、冬本番が始まったと実感しますね。

先日ご紹介しましたクリスマス特別メニューの写真がご用意できましたので、ご紹介します。

上から、カリフラワーのブラマンジェ、オマールエビの緑の手打ちフェトチーネ、和牛スネ肉のパイ包み焼きです。デザートなどは来てのお楽しみです。

クリスマス🎄の特別なひと時、タルタルーガで過ごしませんか?

いつも、ありがとうございます。営業のご案内です。

12月12日(水)のランチは、貸し切り営業です。

12月13日(木)のランチは、残席僅かです。

12月29日(土)のディナーは、ご予約のお客様で満席です。

年末年始年始は、ご予約されることをお勧め致します。

タルタルーガ    0261(25)0481

オードブルの御予約ありがとうございます。

年内のオードブルは、ご予約のお客様で完売致しました。

ここ数日クリスマス及び、年末のオードブルのお問い合わせを頂くのですが、ご希望に添えず申し訳ございません。

オードブルは出来ませんが、タルタルーガに来てお召し上がり下さいね。

皆様からのお問い合わせがある中、クリスマスのメニューのご案内がなかなか出来ず申し訳ありませんでした。

本日、メニューが確定いたしましたので早速ご案内、ご予約受付開始いたします。

今回は、予約限定ですが、クリスマスランチもご用意いたしました。なかなかディナーには来れないという方も

多かったので、そのような方のためのクリスマスの特別なランチメニューです。

どちらも21日〜25日予約限定です。まずはディナーから

(X’mas特別ディナー)

・菊芋のポタージュ トリュフの香り

・カリフラワーのブラマンジェ 魚介のサラダ仕立て パプリカのピュレ

・コテキーノ レンズ豆の煮込み添え(イタリア年末定番の縁起物メニューです)

・甘鯛の鱗パリパリ焼き

・オマール海老の手打ちフェトチーネ

・和牛スネ肉の煮込みパイ包み焼き

・X’masの特別なデザート

・コーヒー、紅茶       ¥ 6,500(税別)

(X’masランチ特別メニュー)

・菊芋のポタージュ 菊芋のチップ

・カリフラワーのプリン 魚介のサラダ仕立て パプリカのピュレ

・牛テールのテリーヌ 赤タマネギのジャム

・ズワイガニの手打ちフェトチーネ

・和牛スネ肉の赤ワイン煮込み

・X’masの特別なデザート

・コーヒー、紅茶       ¥ 4,500(税別)

ご予約お待ちしております。なお、食材等の都合により、メニューが変更となる場合がございます。

22日から25日までのディナーはクリスマスディナーのみとさせていただきます。

22日のディナーはすでにお席が少なくなっております。他の日も徐々に埋まってくると考えられますので

ご希望の日がございましたら、お早めにどうぞ。お料理の画像等は一部ですが、後日公開いたします。

 

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