tartaruga(タルタルーガ)|長野県大町市のイタリアン(イタリア料理)

イタリアン(イタリア料理)、ピッツァ、パスタ、お肉料理など信州の地元野菜をメインにした幅広いメニューを取り揃えお待ちしております。ランチ・ディナーから各種ご宴会承ります。長野県(大町市・安曇野市・白馬村・北安曇郡・松本市・塩尻市・東筑摩郡・木曽郡・諏訪市・岡谷市・茅野市・諏訪郡)へ観光の際にも、ぜひご利用ください。

ご予約・お問い合わせ
tel:0261-25-0481
【 営業時間 】

<Lunch>
11:30~14:30(14:00 L.O.)
<Dinner>
17:30~21:30(21:00 L.O.)

※冬季期間中(1月~2月)はディナーのラストオーダー時間を20時とさせて頂きます。
【 定休日 】
火曜日・不定休
クレジットカードについて

上記のクレジットカードがご利用いただけます。
※誠に勝手ながら、クレジットカードのご使用は、お一人様3,000円(税別)以上のお会計に限らせていただきます。

ランチ
ディナー
パーティ、ご宴会
2019年01月

1月27日(日)のランチは、団体様のご予約が入っている為、

通常営業は12時15分〜14時(ラストオーダー)とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

大町市 大人のイタリア料理店🇮🇹

            トラットリア タルタルーガ🐢

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ランチデザート🍰が変更になります

 

  伊予柑のシブースト

      甘酸っぱいカスタードムースのグラタン仕立て

伊予柑の皮と果肉を混ぜ込んだカスタードムースの表面をキャラメリゼして、オレンジ風味🍊のキャラメルソースを添えます。

 伊予柑がたっぷり入った甘酸っぱいムースとキャラメリゼした表面のほろ苦さ、オレンジ🍊香るキャラメルソースがベストマッチ(*≧∀≦*)

 

 白身魚のトマトソース スパゲティ

                                ほんのり柚子風味

トマトソースに柚子っ⁈と思われる方もいらっしゃると思いますが、すごく合うんですよ😊爽やかであっさりと食べられちゃいます。

 

今週も寒いですが、皆さまのお越しをお待ちしてますね。

タルタルーガ    0261(25)0481

 

本日、鱈を2本購入したところ、どちらも雄で白子がたっぷり入っていました😁

このままでは、ちょっと美味しそうには見えませんね😅

沢山ありますが、鮮度の良いうちに食べて頂きたいので、月曜日のランチから

大放出します!

・白子のムニエル ¥500

・白子のパスタ(手打ちパッパルデッレ)¥1200

※ランチタイムのパスタ変更も出来ますよ😉(白子のスパゲティ柚子風味)

手打ちパスタに変更の場合は少しプラス料金をお願いします。

ディナータイムも勿論同じ金額で召し上がれますよ!

月曜、水曜、木曜までの限定です。無くなり次第終了となりますので、お早めに!

 

==2月の定休日==

毎週火曜日です。

5日(火)〜13日(水)まで冬季休業とさせて頂きますので、宜しくお願い致します。

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1日(金)のディナーは、貸し切り営業です

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冬季期間のディナーのラストオーダーは20時となりますので、ご来店になる際は、お気をつけ下さいませ。

御来店お待ちしております。

タルタルーガ   0261(25)0481

1月19日(土)のディナーですが、18時台は御予約のお客様で満席です。

残席僅かですが、19時半以降でしたらお席のご案内が出来ます。

宜しくお願い致します。

タルタルーガ 0261(25)0481

1月7日(月)は、毎年恒例の『七草リゾット』です。

1年の健康を願って召し上がって頂きたく、今年は少量づつ皆様にサービスでお付けすることにしました‼︎

数量限定とはなってしまいますが、なるべく来ていただいた皆様に召し上がっていただけるように用意しますので、是非、1月7日はタルタルーガで七草粥ならぬ七草リゾットを食べて、邪気払いしてくださいね。

※写真は去年の七草リゾットです。

ご来店お待ちしております。

新年早々、2日の営業は雪かき作業から始まったタルタルーガです。

道路の雪は直ぐにとけてしまい、息を切らしながらやったあの作業はなんだったのでしょうか。。。。。。

さて、イタリアも日本と同じく縁起をかつぐお料理があり、年越しメニューとしてコテキーノ(ソーセージ)とレンズ豆を前菜で召し上がって頂きました。

年越しに食べると、良い新年を迎えられると言われています。

イタリアでは、『レンズ豆』はコインの型を連想させることから富や繁栄を象徴する食べ物とされているようです。

現代では『金運を引き寄せる』と言われ、ラッキーフードとなっています。

ということで、『レンズ豆のミネストローネ』を仕込みました。

皆さんもレンズ豆のミネストローネを飲んで、金運をジャンジャン引き寄せて下さいね。

お待ちしております。

タルタルーガ  0261(25)0481

新年明けましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。2018年も皆様に支えられて無事に乗り切ることができました。本当にありがとうございます。

オープンして2年半、仕事も人間としても自分の未熟さをつくづく感じる事ばかりでしたが、それでも応援してくださるお客様がいてくださることで続けてこられました。

今年のタルタルーガは、より皆さまに喜んでいただけるお店づくりを目指して、また、新しいことにもチャレンジしていきたいと思います。

今後とも宜しくお願い致します。

 

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